Chokladfudge
Godis, godis, GODIS! På senaste tiden har jag fått dille på fudge, det känns roligt och gott och alldeles för sött egentligen. Den här fudgen är lite speciell eftersom den har mörk choklad i sig, bitterheten i chokladen drar ned det där supersockriga i fudgen, helt i min smak. Chokladen gör receptet lent och gott, men konsistensen något fastare än...
Läs merAmsterdams Bästa Marknader | Mat
Jag älskar att handla på marknader! Det är oftast billigt, lokalodlat och färskt, dvs. mycket bättre än vad du hittar på supermarkets här här i Holland. Lördagar är de bästa marknadsdagarna, missa inte att vandra förbi för att provasmaka lite ost och köpa en portion poffertjes - holländska mini-plättar som serveras med smör och socker. Mums!
Läs merMys Tiramisutårta med Citrus
I lucka nummer 2 av min söta julkalender gömmer sig receptet på den här läckra tårtan! "Det är sällan man får en tårta med sånt tryck i" tyckte Brigitta när hon smakade den under tårtveckan i Hela Sverige Bakar 2015. Vi är mitt i mandarinsäsongen och vad är väl bättre än att fira det med en uppfriskande citrustårta? Detta är min solklara...
Läs merSaffransmunkar
Första december är här och det är även min söta julkalender! Varje dag bjuds det på något nytt och spännande här på bloggen, idag är det ett recept på saffransmunkar!
Ja, i juletid passar jag på att göra mina mini-munkar med saffranssmak, doften i köket är helt obeskrivlig! De här munkarna är mycket enklare än du tror! Degen är precis som en saffransdeg och själva...
Läs merSalted vanilla fudge
Fudge är ljuvligt gott och underbart enkelt! Det går att variera i oändlighet, välj själv den smak och hårdhet som du gillar bäst, jag tycker om när den är precis så mjuk att den smälter när du lägger den på tungan. Här kommer mitt bästa recept på saltad vaniljfudge, riktigt smarrigt och lagom precis till advent!
Läs merAtt knyta en kanelknut
Vill du lära dig att knyta riktigt snygga kanelknutar, saffransknutar eller vilken annan bullknut som helst? Här har jag gjort en enkel video på hur du enkelt får till snygga kanelbullar.
Läs merHela Sverige Bakar | Final
Grattis Linus!!
Det var Linus som kammade hem vinsten i årets Hela Sverige Bakar och han är värd varje uns! Inspireras av hans bakande på hans nya blogg här. Jag och Anna kom alltså på delad andra plats, och det känns fantastiskt! Jag trodde att inte vinna skulle kännas som en förlust, men det gör det verkligen inte, finalplatsen var...
Läs merMys Hela Sverige Bakar - Tårta
Du vet den där tårtan som syns i introt till Hela Sverige Bakar? Juste, den med massor av mörk choklad och färska hallon. Jag tyckte den såg så härligt läcker ut och chokladälskare som jag är svängde jag ihop mitt eget recept. Så här kommer den Mys Hela Sverige Bakar-tårta! Receptet hittar du nedan.
Här är en liten filmsnutt om...
Läs merInför Hela Sverige Bakar | FINAL
Såhär inför imorgon vill jag passa på att säga att detta är så härligt och galet på samma gång! Det känns helt fantastiskt att stå i final i Hela Sverige Bakar, dessutom tillsammans med två människor jag vet är duktiga bagare och har fina hjärtan!
Imorgon är det sista avsnittet och hela den här resan har varit så fruktansvärt rolig, underbart stressig och mycket mer...
Läs merHela Sverige Bakar #9 | Svenska Smaker
Foto: Julia Axelsson
STJÄRNBAGARE!! :D och dessutom vidare till FINALEN! Hur galet är inte det? Fantastiskt och känner mig så stolt över att komma hela vägen. Nu står det alltså mellan mig, Linus och Anna. Känns fantastiskt att vara i topp tre bästa amatörbagarna i Sverige 2015. Den här glädjen går knappt att uttrycka, hoppas det gick igenom rutan. Jag har varit...
Läs merHela Sverige Bakar #8 | Choklad
Foto: TV4
För alla er chokladälskare är den här kakan den här chokladpajen den perfekta kladdkakan i förklädnad! Kladdig och chokladigt god, vill man dessutom piffa till den med en extra fin topping kan man slå till på en harsyracurd, grädde och syrliga hallon.
Idag spelades det 8e avsnittet av Hela Sverige Bakar in, den 7e juni, min storebrors (som även...
Läs merHela Sverige Bakar #7 | Sötebröd
Foto: Julia Axelsson
Dagen började med att jag försov mig totalt och vaknade i panik 10minuter innan vi skulle åka till inspelningen. Tacka gudarna för att jag tvättade håret kvällen innan. Med en croissant i handen och mascaran i andra bar det av till Taxinge slott i all hast. Sötebröd eller bullar som de flest säger är en av mina...
Läs merCitron & Fikonknutar | Bullar
Saftiga, aromatiska och härligt sockriga är de här fikon- och citronbullarna. Citronsockret på toppen gör det där lilla extra till bullen och var något jag började med här i Amsterdam eftersom det inte säljs pärlsocker här...
Läs merRomsnegler | Bullar
De här smakerna tar mig direkt tillbaka till somrarna i danmark. Rikligt fyllda och smöriga bullar med smak av kanel, rom och russin. Passar perfekt när man vill variera sig från den klassiska kanelbullen. Njut medan de fortfarande är nybakta för då är de som allra bäst! Mer bullar åt folket!
Läs mer
